[台中] 忠信市場裡的奉咖啡

今天下午剛好有人陪又有時間，終於來忠信市場看看。

忠信市場位於台中國美館對面，五權西路、五權西三路及五權一街交界處，

外表看起來只是一排的獨棟房子，其實四面都有入口可以進入市場，

地址是台中市西區五權西路一段67號，忠信市場目前仍然有營業，是早市。

其實此次的目的是要找奉咖啡，

之前在網路上找到這家咖啡店的資訊，加上又在忠信市場內，一直想來拜訪卻沒有時間。

裡面就是傳統的市場結合住家，雖然目前市場仍然運作，但是內部街道很乾淨也很寬敞，

除了市場也有一些藝文空間，不過大部分都是下午或是週末才開放。

奉咖啡的老闆說他一開始是在這個紅色建築物前煮咖啡給大家喝。

忠信市場內目前有兩家咖啡廳，

我們一開始看到另外一家咖啡廳的時候還很不確定，

因為我沒有記店址，也不記得店的照片，只記得店名是一個字，所以特地在市場內繞了一下。

奉咖啡只有一個小小的招牌，並不顯眼，

有一個比較好認的方式，就是他在公廁隔壁，哈哈，

公廁很可愛，五彩繽紛，廁所內部都有人固定打掃，女生上廁所要記得帶衛生紙。

再加上他的空間是開放式的，沒有玻璃，也沒有吧台，也沒有義式咖啡機，

和我們一般對咖啡廳的印象很不同，沒有名片，裡面的擺設也都很簡單，

因此一開始經過的時候，以為這是一個展覽空間。

我們到的時候老闆正準備開店，後來看到招牌才確認是這家沒錯！

奉咖啡提供的是手沖黑咖啡，老闆有準備一些豆子可以選擇，冰的和熱的兩種。

因為只有老闆一人手沖，所以咖啡要稍等一下，請大家不要催促老闆，

耐心等一下就有好喝的咖啡囉。

咖啡廳共有三樓，

一樓有強力的循環扇及長板凳座椅區，地板及閣樓的支架老闆都維持原樣，只有把閣樓的隔板拆掉而已。

牆面上掛著老闆朋友的作品，從座位上就可以看到作品，也可以從外面欣賞，

展覽品及客人都有自己的空間，不會被干擾。

老闆推薦從躺椅的角度看過去，可以看到對面這幾間的色彩都很豐富。

在這裡也老闆說了一點關於忠信市場的故事，

市場這塊是在六十八年時建立的，當初這裡都是美軍宿舍區，一開始很熱鬧，

只是很快的中美斷交，所以漸漸的這裡也開始沒落了。

市場內仍有人居住，不過大部分都是老人家，

想想也是，雖然這裡的建物都是三層樓，不過其實內部空間並不大，

要容納一家人其實也很擁擠吧，所以年輕人長大後都搬出去了。

二樓的部份則是塌塌米區，有提供水、冷氣及空氣濾靜器，

老闆選用的燈光很適合閱讀，投射的光線很柔和。

店內有提供廁所，在三樓，所以在二樓的客人可以直接到樓上上廁所。

我們今天點了兩杯咖啡，一杯熱的、一杯冷的，我已經忘記是哪裡的豆子，

再加上老闆讓我們試喝的El Salvador的，我沒有敏銳的味覺，也沒那麼懂咖啡，

只記得都很好喝，這三種都有不同的風味，

大家可以來自己品嚐，找尋自己喜歡的口感，來試試手沖黑咖啡。

--

奉咖啡的營業時間：週二至週日 下午兩點到晚上十點，

店內有提供wifi，

地址是台中市西區五權西路一段57巷2弄7號，忠信市場內，

粉絲頁：https://www.facebook.com/presentcafe